AMOUR
表現したいのは、ここ日本のフランス料理。 一つ一つの出会いが実を結び、食材のほとんどを日本産にこだわって 表現できるようになりました。 四季折々の日本の食材と フレンチの技と巧みが 一皿ごとに花を咲かせる。 実直に丁寧に
ものづくり女子応援冊子「Fab girls」でUNILLOYを紹介いただきました。
新潟県の職業能力開発課から発行された ものづくりがしたい女子の応援冊子、 「Fab girls」 にUNILLOYが紹介されました。
月刊新潟Komachi9月号でUNILLOY SHOPを紹介いただきました。
月刊新潟Komachi9月号でUNILLOY SHOPを紹介いただきました。 新潟のみなさん是非ご覧ください。
THARROS
イタリアの南西に位置するサルデーニャ島は、四方を海に囲まれた島らしく、独自の食文化を築いてきました。 店名の由来となったタロスは島の西部に位置し、様々な人種、民族が交錯した港街、地中海貿易の中心地でした。 島の人々は自然
Värmen CAVE D’OCCI / Äta
渋谷代官山のフレンチビストロ「Äta」と「カーブドッチワイナリー」が 全面タッグを組んで東京ミッドタウン日比谷にオープンするのが「Värmen（バーマン）」。 カーブドッチワイナリーが25年を経て東京に完成させた旗艦レス
La paix
フランス語で「平和」を意味します。 「食」を通じて沢山の方々と出会い 一つのレストラン ラペが生まれました。 僅か20席の小さなレストラン 私達が最も目が行き届く空間であり 心を込めたお料理とサービスを よりお客様に楽し
CRAFTALE
「CRAFT 手技」と、「TALE 物語」の２つを重ねた言葉。 生産者のたくさんの愛情と情熱を私達の手で紡ぎ、伝えるレストランです。 そして、私達と皆さんでレストランという物語を作り上げたいという思いを込めています。
おもてなしセレクション2018受賞。
おもてなしセレクション2018にUNILLOYが受賞しました。 「日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ」
monoマガジン3-2特集号で紹介されました。
モノ・マガジン３月２日特集号で、 「傑作鍋と逸品フライパン」という特集記事で 世界一軽い、鋳物ホーロー鍋。ユニロイを 「話題の鍋！」として紹介していただきました。
千趣会様での取り扱いが始まりました。
ベルメゾンでおなじみの千趣会様でのUNILLOYの取り扱いが始まりました。
