デザインへのこだわり
2015年 レッド・ドット・デザイン賞 「ベスト・オブ・ベスト」受賞
2014年 グッドデザイン賞受賞
国内外で、2つのデザイン賞を受賞。
2015年には、世界でも権威あるデザイン賞として知られる「レッド・ドット・デザイン賞」※1のプロダクトデザイン部門で、最高賞の「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。（ドイツのノルトライン・ヴェストファーレン・デザインセンター主催）2014年には、よいデザインの指標「Gマーク」を付けることが認められる、「グッドデザイン賞」※2 を受賞しています。（日本デザイン振興会主催） 詳しくはこちら▼
安定感抜群の、
取っ手。
［UNILLOY］ は細部まで考えぬかれた、機能的なデザインも魅力です。
例えば、なだらかに下向きのラインを描く取っ手は、人間工学に基づいてデザインされたもの。鍋をバランス良く支えられるポイントを探し、角度を調整しました。
考えぬかれた設計と手にしっくりなじむ使用感は、調理中・テーブルセッティング・後片付けなど、どのシーンでも ［扱いやすい］ と実感できることでしょう。
継ぎ目がない、
一体型デザイン。
溶かした金属を型に注いでつくる鋳物の特徴。それは一体成型ができること。
［UNILLOY］ は鍋本体から取っ手まで継ぎが目なく、するりと［美しい曲線］ を描いています。
このような一体型のデザインは耐久性に優れているほか、洗い物の際もスムーズでストレスを感じにくいというメリットがあります。
旨みが循環する、
蓋の仕組み。
蓋の内側には、中心から波紋のように広がる ［４つの凹凸］ が施されています。
食材の水分は加熱されると一度蒸気となって立ち上ります。この蒸気はいわば、食材の旨みや香りが凝縮したスープのようなもの。
［４つの凹凸］は蓋にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とすことで、豊かな滋味を再び食材に戻す［旨み循環システム］ の役割を果たしています。
鍋ごとオーブン加熱もOK！
オーブンに使用できる耐熱性。ブロック肉などの大きな食材にも、中までしっかり火が通ります。
片手で持てる軽さ
鋳物ホーロー鍋史上、はじめての軽さです。
サビない鍋フチ
ホーローを施しているので、お手入れが簡単です。
そのままテーブルへ
テーブル・サーブ時も、違和感のないデザインです。
場所を取らない蓋
取っ手に引っ掛ければ、置き場所に困りません。（深型のみ）
※1 レッド・ドット・デザイン賞
革新性、機能性、品質、人間工学、持続可能性、象徴性など9つの基準で審査され、特に優れている作品に「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を授与。 2015年は56か国4,928件の応募のうち、81件が「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に選ばれました。
※2 グッドデザイン賞
暮らしや産業、そして社会全体をより豊かなものへと導くことを目的とした「総合的なデザインの奨励制度」。デザインをあらゆる領域にわたって審査し、2014年はのべ3,601件の応募のうち、1,258件が当デザイン賞に選ばれました。
山田耕民
プロフィール
1947年、東京都生まれ。育英工業高等専門学校（現サレジオ工業高等専門学校）工業意匠学科卒業。高等学校のヘンドリックス神父の紹介により、千葉大学工業意匠学科意匠科に助手として入職し、デザインコンセプト・モデリングなどを学ぶ。1983年に発表されたグローバルナイフは世界的に評価され、今も世界で愛されつづけている。
軽さへのこだわり
鋳物ホーロー鍋史上、
初めての軽さ。
世界各国で長く愛されてきた鋳物ウェアを、より軽く、より扱いやすく。
燕三条の日本ブランドが、感動の料理体験を世界中にお届けします。
厚さ2mmという、
驚き。
［UNILLOY］ は細部まで考えぬかれた、機能的なデザインも魅力です。
例えばなだらかに下向きのラインを描く取っ手は、人間工学に基づいてデザインされたもの。
鍋をバランス良く支えられるポイントを探し、角度を調整しました。
考えぬかれた設計と手にしっくりなじむ使用感は、調理中・テーブルセッティング・後片付けなど、どのシーンでも ［扱いやすい］ と実感できることでしょう。
POINT
薄い＝熱が伝わりやすい
［UNILLOY］は、その薄さで抜群の熱伝導を実現。側面や底面からムラなく熱を伝えるため、短時間で鍋内を一気に加熱。
食材を入れても温度が下がりにくく、揚げ物はカラッと、麺はコシがある仕上がりに。
［扱いやすい］という、価値。
［UNILLOY］ が生み出そうとしたもの。
それは誰も真似できない技術力よりも、誰もが ［扱いやすい］ と感じる新しい価値でした。
食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋を、軽く扱いやすく進化させ、本格的な料理の楽しさを広めていくのが、私たちの使命です。
ぜひ一度お試しいただき、軽やかで快適な使用感を実感してください。
POINT
軽い＝毎日使いやすい
［UNILLOY］ は、その軽さが一番の魅力。
重くないから洗い物や後片付けがラク。
出し入れやテーブルまでの移動がラク。
どのシーンでも負担感が少ないため、日常使いが可能に。
燕三条が生んだ、
技術力。
今まで製品化できなかった軽い鋳物ホーロー鍋を、どのように実現したのか？
真似のできない革新的な鋳造法は、世界的に有名な金属製品の産地 ［新潟県・燕三条］地域で受け継がれ、私たちが磨き上げてきたものです。
挑戦したのは強度があるものの、成型はむずかしい［FCD鋳鉄の極薄化］。
独自の取り組みをつづけた結果、手に入れることができた技術力と品質です。
