Yearly Archives: 2023

野菜が美味しい!ベジお好み焼き

材料2枚分 キャベツ 160g にんじん 80g 生姜 15g 葉ネギ 30g むき海老 12尾(120g) 豚バラ薄切り 6枚(120g) 油 適量 【(A)生地】 長芋 160g 米粉 100g 卵 2個 牛乳 10...

野菜で華やか♪ヘルシー手毬寿司

材料2人分 きゅうり 1/2本 レンコン 輪切2枚 大葉 2枚 白ごま 少々 レモンスライス 少々 しらす 少々 【(A)お浸し】 菜花 40g 塩 少々 だし汁 大さじ2(出汁:大さじ2、醤油:小さじ1/2、砂糖:小さ

カリフラワーとブロッコリーのグラチネ

材料2人分 カリフラワー 80g ブロッコリー 80g オリーブオイル 大さじ1 【ソース・モルネー】 玉ねぎ 50g(1/4個) マッシュルーム 40g(2個) ベーコン 50g オリーブオイル 大さじ1/2 牛乳 2

冬野菜の水餃子[香味ラー油だれ]

材料2人分 餃子の皮 10枚 【A(具)】 豚ひき肉 70g 白菜 40g にら 20g 生姜(みじん切り) 小さじ2 干し椎茸 1個 桜エビ 3g ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1 塩・黒胡椒 少々 【B(たれ)】 長...