ホーローが欠けると錆びますか？

どこまでホーローが剥げたか欠けたかの程度によります。ホーロー加工は３層になっており、1）鋳物生地（銀色）、2）下地ホーロー（黒色）、3）カラーホーローの順で重なっています。欠けの中が黒色なら下地ホーローが保護していますので使用上は問題ありません。地の鋳物が見えてしまうと、そこから錆びが発生します。