冷製コンポタの湖♪

冷製コンポタの湖

ポイント

保冷性を表現したくて
つくっちゃいました、第三弾。

【冷製コンポタの湖】

生のトウモロコシがなくても、
缶詰め、冷凍でも代用OK

トウモロコシの旬は過ぎるのが早いですが安心してください

つぎは、いつ作ろう。

[浅型] くろがね 24cm
[深型] くちなし 20cm

#つぎは、何つくろう。
#夏の欲望スイーツ 

材料4人分

スイートコーン
3本
天然塩
少々
牛乳
600ml
コンソメスープ
300ml

  • 1

    スイートコーンは皮を剥き3等分にカットする。
    浅型のホーロー鍋に敷き詰め塩を振り、220度のオーブンで20分焼く。(★香ばしさが加わり甘みを強く感じる。)
    トウモロコシ焼き
  • 2

    オーブンから取り出し常温まで冷ましてから包丁で実をこそぎ取る。
  • 3

    実と牛乳をミキサーにかけ滑らかにする。
  • 4

    深型のホーロー鍋にコンソメスープを沸騰させ(3)を注ぎ入れ弱火にかける。(★ぶくぶくと沸騰させない。温める程度。)
    塩で味を調えたら常温まで冷まし、鍋のまま冷蔵庫で冷やして完成。

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清野朱美先生【公式アンバサダー】

清野朱美先生【公式アンバサダー】 プロフィール

作り手の"想い"と自然が生み出す野菜の美しさに魅了され、2012年に野菜ソムリエの最高峰資格「野菜ソムリエ上級Pro.」を取得。他に、調理師、Vege-Fru Beauty Adviser、フードコーディネーターなど、食環境を豊かにするための資格を複数持つ。得意ジャンルは、美と健康を叶えるレシピで、野菜ソムリエとして、主にTV番組や料理教室などから"野菜の声"を届けている。趣味は野菜をテーマに旅すること。 Instagram:@petit.vege

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鋳物フライパンのお買い上げをご検討の方へ~
ガラス蓋のセット購入が大変お得です。今まで大変多くの方より、フライパン購入後に後日、ガラス蓋だけの追加ご注文をいただいております。蓋だけのご注文ですと送料が別途かかってしまいます。フライパン購入時にセットでご購入くださいますと送料無料となっておりますのでお勧めです。
なお、他社製のフタは、合う場合と少し合わない場合がございます。専用フタはそれぞれの本体にぴったり合うものをご用意しておりますので、是非ご検討ください。

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もしソロキャンプで料理に妥協しないキャンパーなら鋳鉄クッカーを選択してみませんか?軽さはもちろんアルミやチタンには負けます。しかし焚き火や炭火などの高加熱熱源で美味しく料理を作るなら熱を均一に食材に伝える鋳鉄がワンランク上のキャンプ飯を作るためには最適です。そして見ていてかっこいい!かっこいいのいにどこかかわいい!是非皆さんのこだわりのキャンプギアに鋳鉄クッカーを!

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※お詫び
現在大変たくさんのご注文をいただき、品切れのものがございます。生産、納品までお時間をいただく場合がございますことご了承ください。大変申し訳ございません。

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鋳物フライパンで炒飯!
くっつきます、焦げ付きます、って人は実はあることが足りてません。
詳しく聞きたい方はメッセージを!
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馬拉糕(マーラーカオ)。
マレーシアの蒸しパンという中国語。

素朴な甘さが特徴のふわふわパンです。だいたいおうちにストックのある材料でできますので定番おやつにいかがでしょうか?

今回は鉄ミネラルアドバイザーであるスタッフによる+Feアレンジレシピです。ミネラル豊富な黒糖を使い、牛乳ではなく豆乳で、鉄の溶け込んだほうじ茶を練り込んだもの。

https://www.unilloy.com/recipe/recipe_unilloy/20250124_10141.html

鉄分補給について詳しく聞きたい方、お気軽にお問合せください。

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馬拉糕!+Fe!!
鉄分チャージはこっそりと。
鋳物フライパンで乾煎りしたほうじ茶が入った黒糖蒸しパンです。
ユニロイで15分蒸すだけ。
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今日はどんなカレーにしましょうか?

https://www.unilloy.com/recipe_cate/gohan
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#カレーで笑顔を
鹿児島山形屋様で恒例の「大新潟展」が開催中です。明日21(火)まで。
UNILLOYも昨年に引き続きの出店です。社長内山がユニロイの魅力を皆様へお届けいたします。是非、お気軽にお声がけください。今回は発売前の新商品も展示していますのでご覧ください。各商品を実際に手に取ってサイズ感や軽さを体感できる貴重な期間となります。お近くの方は是非お越しください。

催事詳細はこちら
https://www.yamakataya.co.jp/kagoshima/event/archives/2831

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昨年の2月に元日に被害にあわれた能登の方へ災害支援団体「 Love for Nippon 」さんを通してユニロイホーロー鍋を直接能登の避難所へ届けていただきました。何かできることはないかという思いから、ホントに必要なものはもっと違うものかもとも考えましたが、きっとお鍋が必要な方もいらっしゃるのではと、できるだけ気持ちが明るくなるよう、明るい色のお鍋を届けていただくようお願いしました。その時お渡しできた方より、昨日メッセージをいただきました。わずかでもお役に立てていたんだとホントにうれしかったです。一年経った今もまだまだ復旧すら進んでいない箇所もあると聞いていますし、追い打ちをかけるように降った大雨の被害も。さらに復旧の後の復興もこれからだと考えると、まだまだ支援は足りていないのかなと思います。弊社社員からも集まった募金も何度か寄付させていただきしましたが、今後もできる限りの支援ができたらと考えています。2025年が能登の人たちにとっても明るい年になりますように、心から願っております。料理する人が料理を楽しみ、お鍋を囲む皆さんが美味しい料理を食べて笑顔になれるよう、想いを込めて作り続けます。

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