鋳物ホーロー鍋は「厚い」方が調理に向いているのでは？

保温性だけを考えれば厚い方が良いのですが、厚ければその分熱伝導速度は下がります。UNILLOYは厚さ2mmでも他社類似製品と変わらない保温性と、優れた熱伝導性を実現。料理をおいしく仕上げるのに適しています。