鋳物ホーロー鍋は「厚い」方が調理に向いているのでは？
保温性だけを考えれば厚い方が良いのですが、厚ければその分熱伝導速度は下がります。UNILLOYは厚さ2mmでも他社類似製品と変わらない保温性と、優れた熱伝導性を実現。料理をおいしく仕上げるのに適しています。
焦げ付かない調理法は？【動画あり】
ポイントは4つあります。 1）調理前にまず空焼きをして、【白い煙（これは水蒸気）が出始めたら】油を入れよく馴染ませてから調理してください。 フライパンの表面には「吸着水」と呼ばれる目に見えない水が存在しています。この処理
「軽い」鋳物ホーロー鍋の良いところは何ですか？
「重く扱いにくい」という鋳物ホーロー鍋の弱点をなくすことで、洗い物や後片付けが格段にラクになるところです。軽く日常使いしやすくなれば、より鋳物ホーロー鍋の良さに接する機会も増えることでしょう。
鋳物ホーロー鍋の良いところは何ですか？
一般的な鋳物ホーロー鍋は A）熱伝導性に優れていて、料理が美味しくできます。しかも保温性にも優れています。 B）オール熱源対応です。 C)カラーバリエーションが豊富でテーブルにそのまま出しても映えるお鍋になります。 D)
