A)まず見た目のデザインが違います。スタイリッシュなUNILLOYに対し、SSCはコンパクトでシンプル。
B)フチの角度が違います。UNILLOYはフチが寝ていますので、フライ返しが入れやすく、ステーキ、餃子、お好み焼きなどの焼き物料理に向いています。一方SSCはフチが立っていますので、焼き目を付けてから煮込むなどの料理に向いています。
C)調理性能などに違いはありませんが、SSCは柄が短いのでオーブンにもそのまま入れられる特徴があります。
D)調理中、どちらのフライパンも取手はそれほど熱くはなりません。（ですがミトンの使用をお勧めします。）
